Nuestra Institución

Centro Argentino de Vinos y Espirituosas es una organización educativa enogastronómica que busca la máxima calidad educativa a través de una educación personalizada, cultivando y desarrollando profesionales, promocionando la cultura de trabajo y fomentando el respeto, compromiso y diálogo, desde un lugar de independencia y objetividad.

Desde nuestros inicios nos comprometimos para lograr un aprendizaje y capacitación continuos de alumnos, egresados, profesores y directivos, construyendo un espacio de encuentro desde la profundización de conocimientos y la valoración de la profesión del sommelier.

En cada uno de los ámbitos formativos tenemos por objetivo brindar un alto nivel académico, un espacio de intercambio de conocimientos y de continuo crecimiento. CAVE es un instituto privado incorporado a la enseñanza oficial (A-1439) que ofrece distintas formaciones.

Formación profesional:

Carrera de Bartenter y Carrera de Sommelier, esta última con título oficial aprobada por el Ministerio de Educación como carrera de nivel técnico superior

Los sommeliers egresados y alumnos trabajan principalmente en restaurantes y vinotecas; pero también en bodegas y distribuidoras de bebidas

Curso para profesionales y aficionados

  • Curso inicial de Vinos y Cata
  • Curso avanzado de Vinos y Cata
  • Curso de Maridajes
  • Curso de Coctelería
  • Curso de Cata de Destilados
  • Curso Inicial de Comercialización de Vinos (en conjunto con la consultora Stg)

CAVE se ha destacado como escuela formadora recibiendo varios premios y contando con el aval de los principales hoteles, restaurantes, bodegas y distribuidoras de bebidas

Desde 2009 CAVE ha sido elegida por WSET (Wine & Spirit Education Trust) para brindar sus cursos en Argentina.