Modalidad y duración:
8 clases teórico-prácticas de 2 horas cada una.

Contenidos:
Historia del Vino en la Argentina
Las denominaciones de origen
Factores que determinan la calidad de un vino
La maduración de la uva
¿Cómo y cuándo se cosecha?
Degustación
¿Qué es el vino?
Elaboración de los vinos blancos
Los pasos de la vinificación.
Las variedades de uva mas importantes
Degustación
Elaboración de vinos rosados y tintos
Las variedades de uva tinta mas importantes
Degustación
La crianza del vino
Influencia de la madera Distintos tipos de madera
Como guardar un vino
El servicio del vino
La decantación
Degustación
Los vinos dulces, distintos métodos de elaboración
Las denominaciones de origen mas famosas por sus vinos dulces
El desarrollo de los vinos dulces en Argentina
Degustación
Vinos de Argentina
Las bodegas y sus vinos
Apreciación gastronómica: "Vinos y comidas"
La base del maridaje
Degustación